Diyet bo'yicha cheklovlar bilan to'y mehmonlarini qanday joylashtirish kerak?

Agar siz to'y marosimida ovqatlanish yoki otxonaga xizmat qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, mehmonlarni ovqatlanish cheklovlari, shu jumladan allergiya bilan ta'minlash uchun menyusingizni o'zgartirishingiz yoki o'zgartirishingiz kerak. Mehmonlardan ovqatlanish cheklovlari haqida sizni qabul qilishdan oldin xabardor qilishni so'rang. Sizga ovqatlanish joyini etkazib beruvchini xabardor qilish kerak, shuningdek, ziyofat paytida kichik ovqatlanish belgilarini kiritish kerak, bunda qaysi ovqatlar turli xil ovqatlanish cheklovlariga mos keladi.

Kleykovina qo'shimchasini berish

Kleykovina qo'shimchasini berish
Ovqatlanish joyingiz bilan gaplashing. Agar siz to'y marosimini ovqatlantirayotgan bo'lsangiz, sotuvchingizga murojaat qiling va tashrif buyuruvchilarda glutensiz mehmonlar borligi haqida xabar bering. [1] Ulardan kamida bitta yoki ikkita kleykovina bo'lmagan idishlar (masalan, bitta asosiy va bir tomoni) tayyorlashlarini so'rang. Glyutensiz iste'mol qilish hozirgi kunda xun taniqli tendentsiya bo'lganligi sababli, umumiy ovqatlanish kompaniyasi glyutensiz mahsulotni tanlashga odatlanib qoladi.
  • Agar sizda ovqatlanish joyi bo'lmasa, lekin oila a'zolari yoki do'stlari sizning to'y marosimiga ovqat tayyorlayotgan bo'lsa, siz ular bilan o'xshash suhbat qurishingiz kerak.
Kleykovina qo'shimchasini berish
Ziyofatda xizmat qilgan idishlarning tarkibini bilib oling. Ta'minotchingizdan (yoki ovqatni tayyorlayotgan do'stlaringiz va oila a'zolaringizdan) tayyorlashda ishlatiladigan barcha ingredientlarning ro'yxatini ko'rsating. Shu tarzda, agar to'y mehmonlari ma'lum bir taomni iste'mol qilishlari yoki olmasligiga ishonchlari komil bo'lmasa, siz ularga aniq ingredientlar haqida ma'lumot bera olasiz. [2]
  • Glyutensiz oziq-ovqat bilan tanish bo'lmagan oshpazlar va umumiy ovqatlanish korxonalari tasodifan kleykovina tarkibini idishga qo'shishi mumkin. Agar siz ingredientlarning ro'yxatini oldindan bilib qo'ysangiz, oshpazlar va taom sotuvchilarni ogohlantirib, kleykovina olib tashlashni so'rashingiz mumkin.
Kleykovina qo'shimchasini berish
Meva va sabzavotlardan foydalangan holda idishlarga xizmat qiling. Ko'pgina mashhur to'y ovqatlarida arpa, bug'doy va javdar kabi don mavjudligi sababli, sizning ziyofatingiz uchun meva va sabzavotlarni berish oqilona g'oya. Glutensiz mehmonlar, agar boshqa narsa bo'lmasa, ularni eyishlari mumkin. [3]
  • Siz an'anaviy an'anaviy Qaysar salatiga qo'shimcha ravishda mavsumiy mevali salat yoki sabzavotli salat bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Kleykovina qo'shimchasini berish
Glyutensiz ichimliklar variantini taklif eting. Agar siz to'y marosimida spirtli ichimliklarni iste'mol qilsangiz, esda tutingki, pivo tarkibida kleykovina ham mavjud. [4] Agar sizda kleykovina bo'lmagan to'y mehmonlari 21 yoshdan katta bo'lsa va ichishni rejalashtirishsa, unda xizmat qilish uchun kleykovina bo'lmagan pivoni toping yoki sharobni taklif qiling.
  • O'zingizning umumiy ovqatlanish kompaniyangizdan, kleykovina bo'lmagan mehmonlar tashrif buyuradigan to'yga spirtli ichimlik olib kelganda odatda nima qilishlarini so'rang.
Kleykovina qo'shimchasini berish
Qaysi taomlarda kleykovina mavjudligini ko'rsatadigan kichik belgilar qo'ying. Ziyofatning o'zida siz mehmonlarga ovqatlari tarkibida kleykovina bo'lgan va tarkibida go'sht yoki boshqa hayvonlarning qo'shimcha mahsulotlari bo'lgan signal berishingiz kerak. Buni tegishli idishlar oldiga "Gluten Free" degan kichik yozuvni qo'yish orqali qiling. [5] Odatdagidek, boshqa taomlar oldida "Tovuq", "mol go'shti" va boshqalarga e'tibor bering.
  • Umumiy ovqatlanish kompaniyasi, agar ular glutensiz mehmonlar bilan tadbirlarda xizmat qilish uchun odatlangan bo'lsa, ushbu belgilar bilan ta'minlaydi.

Vegan mehmonlariga xizmat qilish

Vegan mehmonlariga xizmat qilish
Veganga murojaat qilishni rejalashtiring. Agar sizda to'y ziyofatiga bir yoki bir nechta vegiyalik mehmonlar tashrif buyurgan bo'lsa, siz ularni to'la-to'kis vegetarian egalariga xizmat qilib, yoki hech bo'lmaganda bir nechta vegetarian otlar bilan ta'minlashingiz mumkin. Buni sizning ovqatlanish korxonangiz yoki to'y uchun ovqat tayyorlayotgan shaxslar bilan muvofiqlashtirish. Makaron va sabzavotli taomlar to'y ziyofatlarida keng tarqalgan vegetarian variantidir. [6]
  • Katta, to'yimli taomlarni iste'mol qilganda, vegetarianlar ko'pincha to'liq ovqatlanish joyida salat yoki salqin idishdagi sabzavotlarni eyishga majbur bo'ladilar. Agar siz vegetarianlar uchun xizmat qilsangiz, vegetarianlar yanada qiziqarli ovqatlanish imkoniyatiga ega bo'ladilar.
Vegan mehmonlariga xizmat qilish
Restoranlarga mehmonlarning sut yoki tuxum allergiyalari borligini ayting. Agar siz pudratchilar vegetarian taomlarini berish to'g'risidagi iltimosni jiddiy qabul qilmasligidan xavotirga tushsangiz, mehmonlarga sut yoki tuxum allergiyalari borligini aytishingiz mumkin. Ovqatlanish bilan shug'ullanadigan kompaniyalar ushbu bayonotlarga jiddiyroq munosabatda bo'lishadi. [7]
  • Siz ushbu alerjiyalarni qondirish uchun sotuvchilar tofu va bodom sutidan tayyorlangan ingredientlardan foydalangan holda xizmat ko'rsatadilar.
  • Agar siz qahvalarda xizmat qilsangiz, mehmonlarga qahva qo'shishi uchun oddiy sut sutidan tashqari soya, guruch yoki bodom sutini ham qo'shishni rejalashtiring.
Vegan mehmonlariga xizmat qilish
Qaysi taomlar vegetarian bo'lganligini mehmonlarga ko'rsating. Boshqa ovqatlanish cheklovlarini o'rnatishda bo'lgani kabi, agar siz bufet tarzida ovqat iste'mol qilsangiz, sizga vegetarianlaringizga mehmonlarga qanday ovqatlarni iste'mol qilishlari haqida ma'lumot berish kerak. Buni "Vegetarian" yoki "Vegan" yozuvlarini o'qigan kichik kartalarni bosib chiqarish orqali qiling. Bu mehmonlarni chalkashlikdan qutqaradi va qaysi ovqatlar vegetarian emasligi yoki yo'qligi haqidagi ko'plab ortiqcha savollarga javob berishdan saqlaydi. [8]
  • Agar umumiy ovqatlanish xizmati xodimlari bufet stolida ovqatlanishsa, ular qaysi taomlar kleykovina bo'lmaganligini ham tekshiring.
  • Agar ovqatlanish joyida xizmat ko'rsatuvchi xodimlar idish-tovoqlarni to'g'ridan-to'g'ri o'tirgan mehmonlarga olib kelsalar, xodimlarning to'liq ro'yxati bo'lishi kerak, ularda mehmonlarga vegetarian ovqatlanish kerak.

Boshqa ovqatlanish cheklovlarini joylashtirish

Boshqa ovqatlanish cheklovlarini joylashtirish
Yong'oq allergiyasi bo'lgan har qanday mehmonlar haqida umumiy ovqatlanish korxonasiga xabar bering. Yong'oq allergiyasiga qarshi turish uchun siz sotuvchidan yong'oq o'z ichiga olmaydigan idishga xizmat ko'rsatishni so'rashingiz kerak. Bu nisbatan sodda bo'lsa-da, yong'oq allergiyasi bo'lgan mehmonlar uchun ruxsat alohida tayyorlanishi va qoplanishi kerak. Kutish xodimlariga ushbu idish-tovoq bilan aloqa qilgan yoki yong'oq bo'lgan har qanday ovqat yoki oziq-ovqat mahsulotlaridan mutlaqo alohida bo'lish muhimligini ta'kidlang. [9]
  • Yong'oq allergiyalari juda jiddiy bo'lishi mumkin; Yong'oqqa alerjisi bo'lgan odamlarda jiddiy allergik reaktsiyalar bo'lishi mumkin va yong'oq allergiyalari ba'zida halokatli bo'ladi. Ba'zi boshqa parhez imtiyozlaridan farqli o'laroq, yong'oq allergiyasini qabul qilmaslik jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin.
Boshqa ovqatlanish cheklovlarini joylashtirish
Kosher taomini taqdim eting. Agar siz to'yga kelgan mehmonlaringiz bo'lsa, hech bo'lmaganda bitta kosher tomoni yoki asosiy taomni berishingiz kerak. Buni ovqatni tayyorlayotgan idish-tovoq yoki oila a'zolari bilan muvofiqlashtirish. Agar sizning to'y mehmonlaringizning ko'pligi kosher bo'lsa, siz alohida ovqatlanish xizmatiga ixtisoslashgan alohida ovqatlanish xizmatiga murojaat qilishingiz kerak bo'lishi mumkin. [10]
  • Kosherning oziq-ovqat qonunlari murakkab, ammo kosher bo'lmagan ovqatlarga cho'chqa go'shti (yoki har qanday cho'chqa go'shti) va parrandaning ko'p turlari kiradi. Kosher qonunlari, shuningdek, oziq-ovqatning o'ziga xos usullar bilan tayyorlanishini talab qiladi. X tadqiqot manbai
Boshqa ovqatlanish cheklovlarini joylashtirish
Laktoza toqat qilmaydigan mehmonlarni joylashtiring. Bu juda oddiy ovqatlanish cheklovi, ammo sut va uning qo'shimcha mahsulotlari hayratlanarli miqdordagi ovqatlarda mavjud. Ovqat tayyorlayotganlar yoki boshqa odamlar bilan tekshirib ko'ring va sut tarkibiga kirmaydigan kamida bitta yoki ikkita oziq-ovqat tanlovi borligiga ishonch hosil qiling.
  • Sutsiz idishlarda qaymoq, pishloq yoki sut bo'lmasligi kerak va ularni sut tarkibidagi idishlardan uzoqroq tutish kerak.
Siz to'y taklifnomasida sizning mehmonlaringiz parhez bo'yicha cheklovlarga ega va ularga vegetarian yoki glutensiz ovqat yoki boshqa turar joy kerakmi, deb so'rashingiz mumkin. To'y taklifnomasida oziq-ovqat mahsulotlarini taklif qilish odatiy holdir va taklifnomada "vegetarian", "kleykovina" yo'qligini tekshiradigan qutilar va mehmonlarga har qanday oziq-ovqat allergiyalari qayd etiladigan kichik joy bo'lishi mumkin. [12]
Oziq-ovqat mahsulotlarini tanlash qismi (odatda kichik) taklifnomada juda ko'p joy egallagan bo'lsa, sizga qo'shimchani o'zingiz kiritishingiz kerak bo'lishi mumkin.
happykidsapp.com © 2020